40 évnyi alkalmazásuk után azt hiszem, végül elkönyvelhetjük a hagyományos táplálkozási ajánlásokat azoknak, amik valójában: teljes kudarcnak. Ahogy a mondás tartja: "bármennyire gyönyörű is a stratégia, alkalmanként nem árt megnézni az eredményeket".
Prof. Tim Noakes, MD, PhD